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年味是一杯芝麻豆子茶

时间: 2016-03-18 来源:未知 作者:admin 点击:
  猴年的天气似乎也带着灵猴活泼多变洒脱的个性,这不新年未到,就让人领略了四季的差异。时而是“春雨细如尘,楼外柳丝黄湿”的潮湿;时而是“滂沱汗似铄, 微靡风如汤”的闷热;时而是 “秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜 ”的清凉;时而是“寒风淅沥,遥天万里,黯淡同云幂幂”的阴冷。随机转换得让人难以适应,好不恼人。
  临近春节,气温回暖,倒意外收获了几个适合走亲访友的好天气。俗话有道:年年迎春景相似,处处新年习相远。数百公里之外的宁乡县虽与我们同在一省,年俗却各有特色。这其中令人印象深刻的便是家家户户必备的芝麻豆子茶。此茶原料简单,制作简便,主要是由茶叶、芝麻、川豆、姜丝组成,需要的时候,热水一泡便可饮用,不仅可以驱寒,而且可以嚼食芝麻和川豆,所以喝起来别有风味。如此一杯美味准备起来却很繁琐,首先这川豆和芝麻需要提前炒熟,才能保证饮用时口齿留香,回味悠长。其次生姜要洗净切丝,方有发汗解表,祛寒去风之功效。这样一杯既有茶的清苦、姜的辛辣,又有芝麻的香甜、川豆的脆爽,可饮可食的芝麻豆子茶便成为当地年味不可或缺的一部分。
  美好的时光总是像沙漏,快的让人缓不过神。临近回郴的前夜,奶奶格外上心的清点着物什,满满一大箱的新鲜蔬菜、手工面条、自家鸡蛋多得让我有些手足无措,想起这一年虽回家的次数屈指可数,然而每每回来都是好吃好喝还要携资带物便更觉歉疚。奶奶平日很温和,一旦涉及到要带什么就格外的执拗,总能将“东西太多,不好带”;“那边都买得到,不用带”;“你们多留些吃,不能带”等理由一一反驳,令我们无言以对。帮着收拾东西的时候,看到了四个黑色塑料袋,一时兴起,剥将开来,发现是一个装满川豆的透明盒子,再打开另外三个袋子,里面分别装着盛满茶叶、芝麻和切好的姜丝的盒子。这才想起那天无意间说的句玩笑话,内心更是五味杂陈。一日,奶奶见我捧着一杯热茶在喝,里面并没有放任何东西,便关切的问道:“不喜欢喝芝麻豆子茶吗?”。其实,我是性子懒,不愿劳神费力多加些工序,但是为了照顾老人家情绪只好扯谎到:“没有啊,不过觉得太'奢侈'了,又是芝麻又是豆子的,我怕回去后喝不到这么好喝的茶,不习惯,就只喝茶水吧。”奶奶开心的笑笑,并没有做声。想来是那次后,一句讨好的玩笑话又让奶奶忙了好一阵,才额外准备出四盒子分装的芝麻豆子茶让我带着。
  翌日,回到临武已是下午时分,晒着暖阳,泡上杯芝麻豆子茶,看着上面漂浮的芝麻和中层游荡的茶叶,嚼着脆爽的川豆,熟悉的年味便萦绕心间。在我看来,年味就是这样,有时是一杯芝麻豆子茶、一张回家的车票、一道家常菜,有时也是三两好友的相聚、亲朋好友的问候,因为里面包含着割不断的情,所以变得格外珍贵。许多时候,这些就构成了我们人生旅途难忘的回忆,成长的记忆、难舍的追忆。(邱倩)